开店前，收款与经营工具怎样列清单

先写清楚门店每天要做哪些事，再列设备名称。只卖少量现货的柜台，与需要点单、分厨打印的餐饮店，工具清单不应一样。开店预算有限时，先保证一笔生意能从下单走到对账。

把交易流程写在纸上

按顾客到店后的顺序记录：谁确认商品或服务，谁输入金额，顾客怎样付款，谁确认成功，是否需要出单，结束后在哪里查账。外卖、团购和预约单另写一行。凡是需要两个人交接的地方，都写清凭什么交接，例如订单号、小票或系统中的状态。

分清四类工具

这张表是职责划分，同一台设备可以承担多个环节。采购前让供应方说明哪些能力包含在报价里，哪些需要另开服务。

给每项标注上线时间

将清单分为开业必须具备、试营业后决定、暂不采购三组。商品不多时可以先把基础档案建准确；没有堂食桌台，就不必仅因演示丰富而购买桌台功能。另一方面，有称重商品、分厨出单或多规格零售时，应在开业前确认对应流程，避免营业后再改商品结构。

采购表要留下连接关系

每项至少记录用途、数量、型号、连接方式、对应软件、安装位置、费用和售后联系人。打印机能通电不代表能接收收银系统的订单，扫码设备能识码也不代表能直接收款。让供应方按整套组合确认适配，并交付一张从收银机到外设的连接说明。

收货时按清单核对电源、线材和耗材，安排实际值班人员走完一次交易。清单最后一列记录未解决事项和负责人，开业前逐项处理。